Les espèces G. robusta et G. asple-niifolia sont cultivées en
pleine terre dans le midi méditerranéen et peuvent atteindre un développement assez important (qui n’excède toutefois pas 10 m).
Hêtre (Fagus) Le F. sylvatica, superbe arbre forestier indigène de plus de 30 m de haut, a donné des variétés horticoles qui ne nécessitent qu’un sol frais et légèrement calcaire : on trouve entre autres ’Fastigiata’, ‘Pendula’, forme pleureuse, ‘Aspleniifolia’, miniaturisée jusqu’à 3 m, ‘Purpurea’ ou « hêtre pourpre », ‘Purpurea pendula’, forme pleureuse du précédent, ‘Tricolor’, dont les feuilles sont curieusement pourprées et maculées de rose et de blanc.
If (Taxus)
L’espèce indigène, T. baccata, est un conifère de 4 à 5 m qui se taille facilement (en boule, en cône, etc.). Plusieurs variétés s’accommodent de tous les terrains : ‘Fastigiata’, que l’on plante isolée, ‘Fructu Lu-teo’, qui produit des fruits jaunes toxiques, ’Dovastoniana’, au port étalé, qui existe en ‘Dovastonii Aurea’, au feuillage légèrement doré.
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