PARLONS JARDINIER - partie 10

Sarclage. Destruction des mauvaises herbes. À la main, il se fait avec une griffe ou un sarcloir. On peut aussi effectuer
mécaniquement un sarclage à l'aide d'une sarcleuse ou d'une bineuse.

Sarmenteuse. Se dit d'une plante à tige ligneuse, mais flexible, capable de s'élever à l'aide d'un palissage. Le rosier grimpant est une plante sarmenteuse. La vigne vierge est aussi une plante grimpante, mais elle possède ses propres organes de fixation.

Sauvageon. Arbre fruitier n'ayant pas subi de greffe.

Semis en ligne. Mode d’ensemencement qui consiste à déposer régulièrement les graines dans un petit sillon (rayon) rectiligne tracé parallèlement à d'autres lignes, dont l'écartement varie selon les nécessités des plantes cultivées.

Sous-arbrisseau. Plante de petite taille, en forme de touffe, dont les rameaux sont ligneux à la base et plus ou moins herbacés au sommet.

Sous-solage. Opération destinée à briser un sol compact pour l'aérer à une profondeur supérieure à celle des couches labourées. On utilise à
cet effet des explosifs ou de puissantes machines (sous-soleuse). Le sous-solage est surtout pratiqué pour la création d’un verger.

Stolon, (voir coulant).

Substrat. Sol artificiel composé de terreau du commerce, de tourbe et d’un mélange de terre et de matières plastiques inertes. On l'utilise pour la culture en appartement ou sur terrasse.

Succulent. Qualifie une plante ou un organe végétal charnu et gorgé d’eau. Les plantes grasses sont des végétaux succulents.

Surfaçage. Méthode employée pour renouveler la fertilité de la terre quand le rempotage des plantes d'appartement devient impossible par suite du développement important des racines. À la fin de l'hiver, on griffe la surface de la terre où se sont accumulées les toxines sécrétées par la plante et on remplace le substrat prélevé par une quantité égale de terreau.

Surgreffage. Succession de deux greffes, la séconde étant réalisée sur le greffon de la première dès qu’il a pris une vigueur suffisante. Cette opération est pratiquée quand on veut obtenir une variété de fruits peu commune, mais aussi pour réparer les dommages subis par un arbre fruitier ; blessure, tiges tordues, etc.

Tigelle. Partie de l’embryon qui donnera la tige.

Traçante. Se dit d'une plante qui projette de longs stolons, comme le fraisier, ou qui prolonge ses rhizomes très loin dans le sol, comme le chiendent.

Transpiration. Phénomène permettant à la feuille de rejeter l'excès d'eau puisée par les racines. Un arbre rejette ainsi plusieurs milliers de litres d’eau en une année.

Tubercule. Tige souterraine possédant des bourgeons. Il s'agit d’un organe de réserve.

Tunnel. Abri destiné à protéger des cultures, constitué d'un voile de plastique tendu sur des arceaux. Sa longueur est fonction de la taille du terrain à recouvrir.

Tuteur. Piquet, rame ou échalasi utilisé pour palisser les plantes qu'on veut faire croître verticale-: ment. On tuteurise les jeunes arbres pour leur conserver un port vertical, qui pourrait être contrarié par le vent.

Vivace. Se dit des plantes herbacées pouvant vivre plusieurs an-j nées, par opposition aux plantes annuelles ou bisannuelles.