Je laisse ma Langue Au Chat...

Un petit moment pour apprécier un café et les beaux jours qui commencent...


Petite faiblesse d'enfant dont je me régale de temps en temps: Des Langues de Chats!!!

Recette simplissime, rapide, inratable, qui peut être réalisée le mercredi après-midi avec les enfants pour préparer le goûter...


Comment qu'on fait?

60g de Beurre à température ambiente

60g de sucre en poudre

2 blancs d'oeufs (pas trop froids)

60 g de farine tamisée

Un tout petit zeste de citron


Vous mélangerez le beurre, le sucre et le zeste jusqu'à consistance crèmeuse du beurre pommade...
Puis vous ajouterez les blancs un à un...
Vous finirez par la farine mélangée à une toute petite pincée de sel...

Sur un papier cuisson beurré (ça colle encore moins...) couchez des bandes de pâte pas trop liquide (sinon, mettez au frais quelques minutes...).


Passez au four 6 à 8 minutes à 180°C (en surveillant bien la fin de cuisson...)

Laissez refroidir sur la table quelques instants et savourez dans le chocolat chaud... Ou le café pour les plus grands!!!

Bon Goûter!