كيكة بحشوة البسطيلة
العجينة / 3 بيضات + كاس الا ربع سكر + كاس ونص زيت + نصف لتر حليب+2 خمارات + نص كلغ سميدة . يخلط الكل ويترك يرتاح 5 دقائق
الحشوة / نص كلغ دجاج + 3 بصلات + ملح + ابزار + اسكنجبير + زعفران + معدنوس + زيت + ماء . يطبخ الكل نصف ساعة ويترك يبرد
نحيدو الدجاج ويفتت والبصل للي بقا نزيدو عليه معلقة كبيرة سكر ومعلقة صغيرة قرفة
ونبقاو نحركوه حتى يتعسل وينشف من الماء ونضيفو الدجاج المقطع ونخلطو
ناخدو صينية مدهونة ومرشوشة بالسميدة نفرغ نصف الخليط دالعجينة ونديرو الحشوة فالوسط ونغطيو بباقي العجين وندخلوها الفران حتى طيب بحال الكيكة ملي طيب نرشو عليها السكر كلاصي
Enregistrer un commentaire