comment ça marche moulin à caféDe petits moulins a moucire les épices faisaient partie, des Ic XIV siècle, des ustensiles de cuisine. On leur référait toutefois le mortier. A partir du XVIIIe siècle. ou le fruit du catéier et Ia feulile du théier se mirent a rivaliser (l’un et l’autre seront alors célébrés en vers par Iabbé DeIiUe, ami des périphrases : La fève de moka, Ia feuille de Canton vont verser leur nectar dans l’émail du Japon... ). le moulin a épices servit a moudre le café. De nos jours. le classique moulin. surmonte d’une manivelle. a ete si vite détrôné par le moulin mu électriquement qu’il figure déjà chez les antiquaires comme un objet des temps passés..
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