comment ça marche ascenseurs

Dans le Paris souterrain, ii existe encore, sous des caves, quelques milliers de puits étroits et profonds a l’intérieur desquels se meut de temps en temps, avec lenteur, le long piston d’acier bien graissé et mouillé d’un ascenseur hydraulique, supportant a son extrémité une cabine et mO par presSian directe de l1eau. D’autres ascenseurs hydrauliques, a cabine suspendue, corn- portent un piston de dimension réduite, en relation avec un treuil oü s’enroulent des cables qui passent au sommet de I’immeuble sur des poulies, pour s’accrocher ensuite a Ia cabine. Mais les appareils de ce genre encore en fonctionnement çà et là ne sont plus que des survivants vénérables. us ont fait place a I’ascenseur électrique. Le treuil, tambour a cannelures, est alors muni d’un appareil réducteur de vitesse, ainsi que de freins électromagnétiques puissants permettant des arrêts extrêmement précis — treull commandé, bien entendu, par un moteur électrique. Dans la cage d’ascen. seur, vont, en sens inverse, cabine et contrepoids, le mouvement vertical correct de l’un et de l’autre étant assuré par des guides scellés dans la cage. Parmi les divers dispositifs de sécurité, il faut mentionner le parachute. organe mécanique destiné à bloquer automatiquement la cabine ou les contrepoids sur leurs guides en cas de vitesse excessive en descente ou de rupture des organes de suspension. Avec la multiplication des « immeubles-tours », le développement des grands services administratifs, les ascenseurs modernes doivent répondre à de nouvelles exigences. Aussi deviennentils de plus en plus automatisés.

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comment ça marche autocuiseur

autocuiseur Dhacun sait que l’eau boùt à 100 oC, mais ‘I faut préciser : à la ‘pression atmosphérique normale. En effet, la température d’ébullition d’un liquide varie avec la pression et elle croit avec celle-ci jusqu’à une certaine limite. Si donc on désire porter un liquide à une température plus élevée que celle qu’il atteint à l’air libre quand il se met à bouillir à 100 oC et qu’il ne peut dès lors dépasser, il suffit d’augmenter la pression, en utilisant un récipient clos. C’est ce que fit justement Denis Papin, lorsqu’il se servit de la fameuse marmite qu’il avait inventée et qu’il appelait digesteur. Il la présenta, en effet, en 1681. comme étant capable « d’améliorer les os et de faire cuire toutes sortes de viande en fort peu de temps et à peu de frais). Il ajoutait que « par son moyen, la viande la plus vieille et la plus dure se pourrait rendre aussi tendre et d’aussi bon goût que la mieux choisie ». Il s’agissait d’un cylindre de fer pouvant être hermétiquement clos et quj, placé au-dessus d’un feu ardent, résistait à une forte pression intérieure. Papin l’avait d’ailleurs muni d’une soupape de sûreté, inventée par lui-même. C’est là le premier en date de tous les autoclaves parmi lesquels figure aujourd’hui, dans nos cuisines, la « cocotte » accélératrice de cuisson. Les autoclaves sont très employas par ailleurs pour la stérilisation des instruments chirurgicaux.

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comment ça marche machine à laver le linge

machine à laver le linge Savez-vous que de subtils phénomènes électriques Interviennent dans le lavage du linge? C’est grâce à eux que les saletés déplacées par les eaux de savon ne retombent pas sur les tissus. En effet, une charge électrique négative s’applique à la fois à leurs fibres et aux particules à chasser, charge que les détergents accroissent. Comme deux charges négatives se repoussent, les impuretés tendent à s’éloigner du tissu. Hier, on ne disposait que de la lessiveuse, récipient dans lequel on portait l’eau à ébullition, le linge sale ayant été disposé autour d’une colonne centrale creuse.

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comment ça marche armoire frigorifique

Si l’armoire frigorifique ronronne, c’est qu’un moteur y fonctionne. Un moteur en marche dégage toujours de la chaleur. Ici, pourtant, il fabrique du froid... Par quel tour de passe-passe? Simplement parce que l’on met à profit le fait que l’évaporation d’un liquide entraîne toujours un refroidissement, et que le nombre de frigories ainsi obtenues l’emporte sur le nombre de calories produites par le moteur. Dans les machines frigorifiques d’emploi courant, on recourt à des liquides particulièrement propres à cet usage : des fluides frigorigènes, comme l’ammoniaque. le chlorure de méthyle ou le fréon, qui se vaporisent très facilement. Nos armoires ménagères, destinées à fabriquer de la glace et à conserver des produits alimentaires, sont des réfrigérateurs à compression. Elles comprennent essentiellement un évaporateur, un compresseur et un condenseur, ces organes étant reliés par des tuyauteries afin de réaliser une marche en circuit fermé. Dans l’évaporateur, le liquide frigorîgène se vaporise, Il emprunte alors sa chaleur d’évaporation au milieu qui l’entoure — air ou liquide incongelable —. c’est-à.. dire en créant du froid. MO par un moteur électrique, le compresseur aspire la vapeur, la comprime et la refoule dans le condenseur. Ce dernier a pour rôle de libérer à l’extérieur les calories reçues.

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comment ça marche grille-pain

grille-pain Le plus simple des grille-pain : une grille que l’on pose sur un foyer de cuisson. On utilise aussi, dans les mêmes conditions. undisque d’amiante soutenu par Un treillis métallique. (L’amiante est une matière minérale fibreuse, donc textile,qui se montre insensible a l’action َes teux ordinaires, ne fondant que sous le chalumeau. Les fils d’amiante sont utilisés pour le tissage d’étoffes incombustibles.) Le grille-pain moderne est, bien entendu, electrique, équipé d’un thermostat et d’un petit dispositif mécanique. Non seulement le courant cesse de passer dans Ia résistance chauffante des que les toasts sont dorés a point, mais ceux-ci sautent hors de leur support. Celle-ci, coiffée d’un chapeau perforé, rejetait en nappe sur le linge l’eau bouiltante au sortir du tuyau dans lequel elle montait — opération poursuivie tant que le liquide bouillait. Plus perfectionnées, les machines à laver comportent des dispositifs de chauffage. d’agitation de l’eau (palettes ou tambour mus par un moteur électrique), d’évacuation des eaux usées et d’essorage — et les réglages voulus pour que tout se passe automatiquement : commande de température (thermostat), de temps (moteur synchrone ou dispositif à ressort), de niveau (flotteur). L’électronique vient ainsi faciliter la tâche de la femme à la maison; une fois qu’elle a préparé un programme pour la machine à laver, elle peut vaquer à d’autres occupations. Dans l’industrie, les machines à laver sont encore plus riches en possibilités.

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