Croquets de BordeauxDes biscuits croquants aux amandes qui sont référencés comme spécialité bordelaise depuis le XIXème siècle.Ingrédients :- 200 g de farine- 100 g d'amandes entières non mondées- 130 g de cassonade- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger- 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de sodiumRecette :1. Hachez grossièrement les amandes.2. Mélangez la farine, les amandes, la casson
