L'exotique : entremet coco-mangue-ananas-vanille

Aujourd'hui, le 13 août mini n'amoureux fête ses 3 ans. Comme chaque année je lui prépare son gâteau d'anniversaire selon sa lubie du moment. Pour son premier anniversaire c'était un petit train et des petites douceurs, pour ses 2 ans c'était un Mr Patate. Cette année j'ai décidé de faire un entremet car il aime les mousses, et comme il ADORE les coques de macarons j'en ai fait un décor! Par co

Read more »

Le caracitron : entremet citron & caramel

Citron - caramel : un somptueux duo! Pour le défi que m'a lancé My (souvenez vous c'est ici) je voulais faire un test et je devais aussi préparer un dessert pour un soir suite à une invitation chez des amis. J'ai décidé de marier les 2 en réalisant un entremet avec la base d'une key lime pie surmontée d'une mousse. J'avais un gros trou pour le parfum de la mousse, j'ai donc lancé un appel

Read more »