Le pavot vivace, ou pavot des jardins, atteint entre 80 cm et
1,20 m de hauteur. Il appartient soit à l’espèce à bractées, P. bracteatum, soit à l’espèce dite « pavots d’Orient », P. orientale. Ses tiges, raides et simples, portent des feuilles alternes et dentées. Les fleurs sont grandes et de couleurs vives : rouges en règle générale, elles peuvent être, pour certaines espèces, blanches, roses ou saumon.
Les pavots vivaces, qui s’accommodent de sols de qualité moyenne, ont besoin d’un bon ensoleillement.
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