Galettes lyonnaises au sucre... et aux fruits!

Le frère de n'amoureux et sa chérie vivent à Lyon. Quand ils étaient venus nous voir je m'étais amusée à leur faire une spécialité de chez eux que je ne connaissais pas : le saucisson brioché.Ils se sont pris au jeu et m'ont envoyé un livre de spécialités Lyonnaises pour mon anniversaire ;-). En voici une, ces galettes sont en faite des briochettes aplaties garnies de sucre et parfois de fruits

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Sucre à la crème...facile comme bonjour!

Mon fiston me demandait depuis 1 semaine de lui faire du sucre à la crème "comme il a mangé à l'école"! OK, pas de problème, mais une recette simple parce que maman n'a plus de thermomètres à bonbon, il est cassé, et que j'ai envie de le réussir du premier coup!Comble de malchance, je ne sais pas si ça vous arrive à vous aussi de lire les recettes à moitié, mais faites bien attention, la conser

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Brioches au sucre

Ca faisait un sacré bail que je n'avais pas boulangé (en fait depuis le début de ma grossesse) et d'avoir les 2 mains entrain de pétrir la pâte commençait à me manquer sérieusement... Je n'ai fait ni une, ni deux quand j'ai aperçu cette belle recette chez Iza et j'ai décidé de la tester (presque!) aussitôt dans ma cuisine.Elles sont simples, rapides, légères, très peu sucrées et quel bonheur de

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Confiture de bleuets réduite en sucre

J'ai reçu de mes parents dernièrement une quantité considérable de bleuets. Aucun problème pour moi puisque je savais d'ores et déjà que je voulais transformer le tout en confiture, en faire de la purée pour mon petit chéri puis nous régaler de bleuets bien de chez nous juste ainsi, quand même, on va pas se priver!J'avais remarqué cette confiture de bleuets l'année dernière sur le site de Ricar

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