Choumicha : Cheesecake aux fruits rouges / شميشة : حلوى بالجبن والفواكه الحمراء

Choumicha : Cheesecake aux fruits rouges / شميشة : حلوى بالجبن والفواكه الحمراءCuisine marocaine - Moroccan Food - Ch'hiwates Choumicha - Ch'hiwates Bladi - الطبخ المغربي Recettes Choumicha - Dar Choumicha Choumicha 2013 © Chaîne offici...From:CHOUMICHA WEB TVViews:8965 69ratingsTime:06:48More inHowto & Style

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Recette de glace aux fruits rapide et sans sorbétière / Fruit ice cream recipe

Recette de glace aux fruits rapide et sans sorbétière / Fruit ice cream recipeUne recette rapide pour préparer une bonne glace aux fruits sans sorbetière ! Merci à Annie pour cette belle recette qui donne une glace crémeuse, délicieuse...From:Ma fleur d'orangerViews:1857 29ratingsTime:01:31More inHowto & Style

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Galettes lyonnaises au sucre... et aux fruits!

Le frère de n'amoureux et sa chérie vivent à Lyon. Quand ils étaient venus nous voir je m'étais amusée à leur faire une spécialité de chez eux que je ne connaissais pas : le saucisson brioché.Ils se sont pris au jeu et m'ont envoyé un livre de spécialités Lyonnaises pour mon anniversaire ;-). En voici une, ces galettes sont en faite des briochettes aplaties garnies de sucre et parfois de fruits

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Mousse de fromage blanc & coulis de fruits rouges

J'ai la chance d'avoir des parents qui ont un jardin avec 2 cerisiers. Il leur a fallu du temps mais maintenant ils donnent bien et cette année c'est même pas mal du tout! Alors l'autre jour après le boulot je suis allée retrouvée ma maman sous le cerisier pour la cueillette! En rentrant chez moi j'ai alors préparé une petite mousse toute légère pour le dessert en accompagnement des cerises!Pou

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Bavette Sauce Roquefort, Poêlée d'Endives aux Fruits Secs et Speculoos

Et pourquoi pas?Une bonne bavette de boeuf bien tendre poêlée tout simplement...Mais la sauce?EASY!!!Avec une échalote ciselée finement et une lichette de vin blanc qu'on aura fait réduire, il suffit d'une goutte de crème liquide et d'un beau morceau de roquefort fondu dedans sans même rajouter d'assaisonnement...Juste réduire encore un peu pour arriver à une consistance suffisemment épaisse, e

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La Bonne Tarte aux Fruits de Saison...

Rien de plus simple...Une pâte feuilletée que vous ne ferez pas vous-même (ben oui... 'too much trouble...') parce que vous allez y passer des plombes et vous serez peut-être même pas sûrs du résultat...Une crème patissière que vous "allègerez" (vous comprendrez les guillemets plus loin... ndlr) de plusieurs manières, et des fruits frais qui ont été pour moi pêches blanches et petits abricots..

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Panacotta... Aux Fruits rouges...

Simple, rapide, efficace, et qu'on peut agrémenter de presque n'importe quoi...Comment qu'on fait donc?Regardez ça...Pour 1 litre de crème liquide, il vous faut 1 belle gousse de vanille, 150g de sucre, et 4 feuiiles de gélatine (8g)...C'est pas grand chose, hein?Déroulement des opérations:Mettez la moitié de la crème à chauffer à feu doux avec la gousse de vanille fendue et grattée à l'intérie

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Chaussons aux fruits des champs

Ca manquait un peu de sucré dans ma cuisine! Et comme c'est encore l'été et qu'il y a encore des petits fruits du Québec que nous pouvons retrouver sur nos étalages, j'en profite. Ils sont tellement meilleurs que ceux que nous avons l'hiver, même pas comparables, c'est le jour et la nuit!Mon homme a adoré ses petits chaussons, sur 4 il en a mangé 3 à lui tout seul, c'est tout dire! J'ai réussi

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Croustade d'hiver aux fruits

Un petit dessert santé pour couronner un bon repas c'est toujours de mise. En prime, j'ai même utilisé des biscuits Spéculoos qui avaient pris l'humidité en les émiettant. Autant vous dire que le petit côté croustillant de cette croustade était franchement parfait avec le mélange d'épices que contenaient les biscuits. J'ai même rajouté un peu de cannelle pour rehausser encore plus le tout. Un v

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