Cultiver du safran en France

Cultiver du safran en FranceConnue dès l'Antiquité, la culture du safran (Crocus sativus) atteint son apogée en France au XVIe siècle. Cette plante pousse dans toutes les régions, à con...From:Rustica l'hebdo jardinViews:590 5ratingsTime:01:59More inHowto & Style

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Un gâteau au safran

Un gâteau au safranSophie Ducrocq fait pousser du safran près d'Anet (28). Elle utilise cette épice dans les confitures ou les cakes.From:Rustica l'hebdo jardinViews:382 6ratingsTime:01:14More inHowto & Style

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Gâteau de semoule safrané

Gâteaux de semoule safranéPetits gâteaux à la semoule et aux amandes avec leur crème anglaise safranée.Je participe avec ce dessert au défi cuisine de recettes.de, consacré ce mois-ci à une épice, le safran, qui donne une couleur dorée, parfume délicatement et relève la saveur des plats. Pour décorer mes gâteaux, je me suis inspirée de la fleur du crocus sativus, aux pétales violets qui co

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