Des radis d'hiver violets à la saveur douce

Des radis d'hiver violets à la saveur douceRadis violet à la chair blanche, la variété 'Violet de Gournay' est cultivée par Richard Capitaine, maraîcher bio dans les Yvelines. Il approvisionne chaque ...From:Rustica l'hebdo jardinViews:438 3ratingsTime:01:20More inHowto & Style

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Risotto Crémeux aux Champignons et Petits Artichauts Violets

L'automne avance, et c'est le moment pour profiter des derniers bons artichauts violets de l'été indien et des premiers champignons de la saison...Une alliance très fine entre le fondant, le goût typique de sous-bois des champignons, et le croquant, le caractère marqué des artichauts...Procédez comme pour la Recette de Base avec du bouillon de volaille (ou de légumes pour les végétariens).Juste

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